Lavar bien las naranjas y sacar la parte en la cual la naranja se conecta con el árbol como lo muestro en imagen.

Luego cortar las cáscaras en juliana lo más fijo que se pueda, colocar en un recipiente todo, las naranjas en juliana, el jugo de las mismas y con las semillas hacemos un Hatillo y también las ponemos en el recipiente, le agregamos el agua y dejamos todo en heladera veinticuatro horas.

Luego agregamos el azúcar y ahí seguimos con el hervor revolviendo constantemente por veinte o treinta minutos, tener en cuenta que en caliente se ve la preparación líquida pero cuando se enfría toma cuerpo, se apaga el fuego, se deja enfriar un poco y se envasa en frascos bien esterilizados, bien lleno cada frasco, se tapa y se da vuelta para formar el vacío.