Poner a calentar una sartén que no se pegue. Mientras, calentar la cantidad de salsa que vayamos a utilizar.

Cuando la sartén esté bien caliente pero sin llegar a echar humo, colocar el queso en ella.

Esperar unos minutos y darle la vuelta. Tendrá un poco de costra, es normal.

Cuando esté hecho por los dos lados, emplatar.

Previamente habremos colocado la salsa ya caliente en el plato. Poner el queso encima y añadir tomillo y orégano. Yo esta vez, le puse también albahaca y sésamo.