Cortar los higos en gajos y poner a macerar con el azúcar y 2 cdas de ron moreno.

Mientras calentar un poco de aceite en una sartén y saltear las setas, con una cda de ron y la miel, dejar que se forme una salsa espesa.

Cortar el queso en rebanadas de 1 cm y asar en una plancha, se debe fundir (con una cuchara se va haciendo círculos hasta dorar.

Para servir el plato: Poner el queso, luego los trozos de higos, añadir las nueces y por último la salsa con las setas.