Hacer una compota mezclando el azúcar con el agua y las frutas, por otro lado hacer crema chantilly con la crema y el azucar impalpable, reservar.

Cortar en pequeños trocitos (o triturar) el brownie o ingrediente elegido

Armado en una copa: colocar una base de crema chantilly, luego el brownie y las frutas cubrir con la mermelada y seguir con las capas en este orden. Terminar arriba con crema y el chocolate. Refrigerar aprox media hora y servir