Poner los huevos con 6 cucharadas de azúcar y la esencia en un bowl y batimos enérgicamente

Ponemos 6 cucharadas de azúcar en la essen a fuego directo para el caramelo una vez que este rubio lo sacamos del fuego y ponemos la olla adentro de otra olla con agua porque sino se sigue cocinando y se nos quema el azúcar

Agregamos la leche al batido de huevos y mezclamos todo, colamos la preparación y la ponemos en la olla con el caramelo durante una hora sin destapar

Sabemos que está listo cuando introducimos un cuchillo y sale seco, esperamos que se enfríe y desmoldamos, no me sale desmolde pero quedo dentro de todo jaja