En una cazuela con aceite freimos el pollo salpimentado hasta que se dore. Apartamos

En una sartén aparte sofreímos la cebolla y el pimiento picado con sal

Añadimos los dientes de ajo en láminas y el tomate picadito y lo dejamos hasta que se poche todo

Echamos la media cerveza y cuando el alcohol se evapore echamos la lata de tomate triturado echando sal y un poco de azúcar para quitarle la acidez. Añadimos también pimienta negra y orégano

Echamos el pollo en la sartén con la salsa de tomate y le picamos el huevo cocido. Que aproveche!