En una olla con la mantequilla, acitronar la cebolla, agregar el ajo, mover un poco, bajar el fuego y añadir las calabacitas, dejar cocinar por 5 minutos, colocar dentro las flores de calabaza y dejar cocinar 2 minutos.

Colocar lo anterior en la licuadora (reservar unas 2 o 3 cucharadas de cubos de calabacitas y 3 o 4 flores). Licuar lo anterior con la barra de queso crema, el cubo de caldo de pollo, leche evaporada, pimienta, harina de arroz.

Ya perfectamente hecho un puré, volverlo a la olla con los cuadritos de calabacitas, agregar el agua al gusto que prefiera lo espeso. Hacer tiritas las flores reservadas. Permitir hervir sin dejar de mover por 3 minutos, rectificar la sal (esta se agrega de a poco para no arruinar la crema, ya que sala muy fácil).