Batir los huevos y agregar la leche mezclar bien y agregar el azúcar y el aceite seguir batiendo hasta que se mezcle todo

Rallar toda la cáscara de un limón y agregar a la preparación. Si querés que salga con un gusto más fuerte agrégale unas gotitas de jugo, en mi caso solo utilice la ralladura del limón para que salga más suave. Una vez realizado este paso agregar la harina en forma de lluvia e ir batiendo unos minutos hasta que se haga burbujitas.

Enmantecar y enharinar un molde y llevarlo al horno de 45 a 1 hs.. incan con cuchillo para saber si esta cocinada y listo.