Ensalada de Quinoa
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Esta receta está inspirada en el clásico tabulé
Ensalada de Quinoa
Esta receta está inspirada en el clásico tabulé
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar bien la quinoa hasta que deje de hacer espuma para eliminar la saponina
- 2
Cocinar con el doble de agua hasta que se abra el grano y escurrir en caso de quedar líquido
- 3
Cortar en brunoise bien chiquita el pepino y la cebolla y dejarlos escurrir en colador
- 4
Hidratar los tomates en agua y cortarlos bien chiquitos
- 5
Escurrir apretando bien la quinoa y mezclarlo con los vegetales
- 6
Picar perejil y cilantro y agregar a la ensalada
- 7
Aderezar con la vinagreta
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A @cocinerodeamigos le encantará ver cómo quedó.
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https://www.instagram.com/cocinerodeamigos/?hl=es-la Me gusta cocinar, más salado que dulce. Aprendiendo de los demás. Me encanta recibir amigos y familia y agasajarlos tratando que sea rico
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