Paso a paso
- 1
Lavar y cortar el pollo desgrasar si es necesario.
- 2
Rehogar en una olla con aceite después agregar la cebolla el ajo y pimiento picados y revolver otro poco. Luego agregar un poco de agua caliente y tapar.
- 3
Revolver cada tanto y agregar condimentos si se desea más el caldo en cubo
- 4
Después cuando el pollo esté cocido agregar más agua y el arroz más un poco de azafrán (o condimento para arroz)
- 5
Dejar que se cocine el arroz y antes de que esté agregar las arvejas tratando de que no se rompan ni se pegue el arroz y listo en un par de minutos
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