Tacos de Pescado con Aderezo de Mayonesa Picante

Name: Tacos de Pescado con Aderezo de Mayonesa Picante
Cuisine: puertorriqueñas
Ingredients: 3 filetes pescado firmes (yo utilicé bacalao); Sal y pimienta; Jugo de limón; ----- Para el empanizado:; 1 taza harina de trigo; 1/2 taza harina maíz (cornmeal); 1 cucharadita polvo de ajo; 1 botella cerveza clara (12 onz - 355 ml); Sal y pimienta a gusto; Para acompañar los tacos:; Repollo (col) picadito; Pico de gallo (ver en mi recetario); Aguacate (palta); ------ Para la mayonesa picante:; 1/2 taza Mayonesa comercial; Salsa picante Sriracha; Además.; Aceite para freír; Tortillas de maíz; limones

Glory @cook_5027468

Una de las comidas que más gusta a mi familia es la mexicana. El sólo dejar saber que será el menú del día trae alegría y grandes sonrisas. En esta ocasión preparé estos tacos de pescado y quedaron deliciosos.

Tacos de Pescado con Aderezo de Mayonesa Picante

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Ingredientes

3 filetespescado firmes (yo utilicé bacalao)
Sal y pimienta
Jugo de limón
-----Para el empanizado:
1 tazaharina de trigo
1/2 tazaharina maíz (cornmeal)
1 cucharaditapolvo de ajo
1 botellacerveza clara (12 onz - 355 ml)
Sal y pimienta a gusto
Para acompañar los tacos:
Repollo (col) picadito
Pico de gallo (ver en mi recetario)
Aguacate (palta)
------Para la mayonesa picante:
1/2 tazaMayonesa comercial
Salsa picante Sriracha
Además.
Aceite para freír
Tortillas de maíz
limones

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Paso a paso

1

Si el pesacado es congelado, descongelar, lavarlo y secarlo. Cortar en tiras pequeñas.
2

Salpimentar y añadir jugo de limón a gusto.
3

Preparar la mezcla para el empanizado, mezclando la harina de trigo, maíz, polvo de ajo, añadir la cerveza mezclar bien y sazonar con sal y pimienta.
4

Sumergir las tiras de pescado en la mezcla, procurar cubrirlos bien, eliminar el exceso y freír en abundante aceite hasta que estén doraditos. Colocar en papel absorbente.
5

Preparar la salsa picante mezclando 1/2 taza de mayonesa y sriracha a gusto, según el nivel de picante que le agrade.
6

Para montar los tacos, caliente las tortillas en un sartén (sin utilizar ningún tipo de grasa y dore levemente), coloque en el plato donde los va a servir y añada las tiras de pescado, luego el repollo, pico de gallo, aguacate (palta) y mayonesa picante. Sirva con limón y añada unas gotas de su jugo a gusto. Deliciosos❤️!!!

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Glory @cook_5027468

viernes, 09 de septiembre de 2016 a las 11:12 AM

Esposa y madre. Me encanta viajar y disfrutar con familiares y amigos de la buena comida. Me puedes encontrar también en instagram/mesasytapas con más recetas, viajes y restaurantes.

Comentarios (2)

María Carmen @cook_2662513

viernes, 09 de septiembre de 2016 a las 11:27 AM

Glory hola no habías publicado, y estos tacos ricos, son peligrosos sabes que empiezas y vas por otro y otro, ricos. Gracias. 😊 🌻 🌻 🌻 🌻. ॐ

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