Cortar la cebolla, el morron y poner en una sarten hasta que se rehogue

Rallar la zanahoria y el queso, en una fuente poner la cebolla y el morron con la zanahoria y el queso, los 4 huevos el orégano, sal y pimienta a gusto

Poner en una sarten de a porciones deseadas y cocinar como todas las tortilla