Bagels 🍩
Chef En Reparacion @cook_7995999
Una de las recetas que más disfruté hacer y el resultado me pareció espectacular, por eso la quiero compartir con ustedes. Espero la disfruten tanto como yo 😊 #familiar
Bagels 🍩
Una de las recetas que más disfruté hacer y el resultado me pareció espectacular, por eso la quiero compartir con ustedes. Espero la disfruten tanto como yo 😊 #familiar
Paso a paso
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Comencemos por hacer un volcán en la mesa (sisi, te vas a ensuciar las manos) y en el centro ponés los huevos batidos, el azúcar, el aceite y la sal por fuera del volcán.
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En la leche disolvé la levadura con los dedos (las manos limpias por el amor de dios) y tirá un poquito en el centro, y comenzá a mezclar todo con calma y amor. Andá incorporando de a poco la leche y amasá bien hasta que tengas un hermoso bollo.
- 3
Cuando veas que está tiernito y bien suave (10 minutos de amasado) cortá 8 bollitos iguales (100 gr aprox) y tapado con repasador dejalos descansar por 10 minutitos.
- 4
Ahora es el momento de la verdad, tené lista una placa con sémola o polenta (así no se pega nada) y con los bollitos hacé una salchicha y cerrálos apretando y dándole forma. No tienen que quedar perfectos para nada. Ahí está el chiste 😉.
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Dejalos en la placa por 4 hs mínimo en la heladera. Te prometo que esto le va a dar EL TOQUE y es muy diferente la cosa, si no te la blancas entonces déjalo 20 minutos y seguí.
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Tené lista una olla con mucha agua hirviendo y el horno precalentado a 180°C. Pintalos con huevo batido y tiralos en el agua 20 segundos, dalos vuelta 20 más y a la placa.
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Los volves a pintar bien, les tirás las semillas y al horno por 35 minutos aprox (hasta que estén doraditos) disfrutalos mucho en mi honor 😉
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Hice un video especialmente para vos, si te gustó suscribite al canal 😊 👇 https://www.youtube.com/channel/UCSnEVKlRYrlv1dl4S6sQWaw
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chef En Reparacion le encantará ver cómo quedó.
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Estudiante de gastronomía profesional 💪Me apasiona la comida y siempre me gustó cocinar. Para mi es importante no seguir una receta al pie de la letra y agregarle siempre un toque personal, que salga mal es parte de innovar, después de todo asi se inventaron las mejores comidas 😊❤visitá mi instagram para conocer mi emprendimiento de desayunos saludables👉INSTAGRAM: @elchicodelasmermeladas👉YOUTUBE: Chef En Reparacion
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Bagels
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Bagels
Los he hecho con la MCC pero es una receta fácil de adaptar para hacerla a mano, quedan unos bagels ESPECTACULARES tanto para rellenar con dulce o con salado.
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Bagels
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Nuria Eme -
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🌱BAGELS DE YUCA🌱
#veggie #vegano #recetasveganas #realfooder #realfooding #comidareal #vegetariano
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