Discos de berenjena con jamón y queso
Izaskun Ferreiro Inza @cook_izasferreiro75
Berenjena rellena de jamón y queso. Un plato perfecto para principiantes. Gusta a todo el mundo. #vegetal
Discos de berenjena con jamón y queso
Berenjena rellena de jamón y queso. Un plato perfecto para principiantes. Gusta a todo el mundo. #vegetal
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar y cortar en rodajas finas (unos 3 mm). Los cortamos finos para que se hahan antes al fuego y no quedem crudos. Salar y dejar que suelten agua una hora.
- 2
Rellenar con jamón y queso
- 3
Pasar por harina y huevo batido y freir a temperatura media baja unos cuatro minutos por cada lado. Colocar sobre papel para escurrir aceite. Y listos para servir. Buen provecho!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Izaskun Ferreiro Inza le encantará ver cómo quedó.
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