Papas gratinadas

Name: Papas gratinadas
Yield: 6 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kilo papas; 1/4 de jamón de pierna; 150 gr tocino; 1/2 kilo queso manchego o cualquiera que gratine bien; 1 vara de apio picada; 1 barra mantequilla; Ramito perejil; Sal y pimienta

Paula Angeles @cook_7225865

Papas gratinadas

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Ingredientes

6 personas

1 kilopapas
1/4de jamón de pierna
150 grtocino
1/2 kiloqueso manchego o cualquiera que gratine bien
1vara de apio picada
1 barramantequilla
Ramitoperejil
Sal y pimienta

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Paso a paso

1

Poner a cocer las papas con sal
2

Engrasar tu sartén con mantequilla muy bien
3

Picar el tocino y dorarlo bien en otra sartén. También picar el perejil y reservar.
4

Hacer una cama de papas una vez cocidas salpimentar y trocear el jamón eh ir acomodando sobre la cama de papá, espolvorear el tocino, perejil, apio y el queso.
5

Una vez terminada la primera capa prosigue con las capas que tú quieras al final debe quedar el jamón con el tocino expuesto y mucho queso.
6

Tapar muy bien y poner a fuego bajito hasta que se gratine el queso después si quieres dar el aspecto dorado mételo al horno unos minutos y listo sirve con lo que más se te antoje.