Primero se deshuesa el pollo totalmente. Que no le quede nada de huesos. Solamente las alas que si no se te complica y lo vez fácil sacalo.

Hacer un puré de papa y se le coloca un poquito de mantequilla sal pimienta y queso amarillo mezclas y se agrega cebollin Con esto se rellena el pollo y se le da forma con hilo para que no quede tan suelto,y con forma de pollo.

Por ultimo agregas el jugo de naranja y meter al horno por 40 min a 180 cuando este avanzado colocar debajo los calabacines, repollo en hojas enteras y el brócoli y de nuevo al horno por 20 o 30 min a picar y comer( una cerveza o vino para acompañar.