Pon

Ponemos en un caldero a calentar, el litro de leche con la canela y la cáscara de limón. Mientras, prepararemos los demás productos. Cuando empieza a hervir, bajamos el fuego a medio, le ponemos la harina de maíz, la mantequilla y el azúcar.

Cuando hayamos añadido todo esto, bajamos el fuego a medio y empezaremos a remover sin parar hasta que espese y quede una masa bastante densa, eso sucedera

Me salte un paso. Tenía que ir primero este, cuando veamos que vaya quedándose cuajado, después de estar removiendo durante 25 o 30 minutos. Le añadimos las almendras, las pasas y las yemas de huevo. Seguimos removiendo y apagamos el fuego, removemos muy bien para que la mezcla sea homogénea

Ponemos en el fondo de los recipientes donde vayamos a servir, un poco de miel de palma

Y listo para comer toda la familia