Cortar en trocitos muy pequeños la cebolla, tomate, pimientos verdes y pimiento rojo. Los palitos de cangrejo cortarlos en 5 trozos cada uno, los langostinos se pelan y se cortan en 3 trozos y el pulpo en trozos pequeños.

Ponemos todos los ingredientes cortados en un recipiente y pasamos a preparar la vinagreta; en un recipiente echamos una pizca de sal y el vinagre, lo removemos hasta que la sal se disuelva. A continuación echamos el aceite y removemos bien. Una vez preparada la vinagreta la echamos al recipiente donde tenemos todos los ingredientes y lo mezclamos todo bien.

Dejar en el frigorífico para enfriarlo bien antes de servir. Si se deja unas 12 horas esta más bueno porque se mezclan más los sabores.

Nota: La cantidad de sal y vinagre de la vinagreta se puede variar según el gusto de cada cual.