Pan brioche relleno de crema pastelera

Un pan extremadamente exquisito y súper fácil! Tiene una miga muy húmeda y suave, nada que envidiarle a una medialuna de panadería 🤗
#familiar
Pan brioche relleno de crema pastelera
Un pan extremadamente exquisito y súper fácil! Tiene una miga muy húmeda y suave, nada que envidiarle a una medialuna de panadería 🤗
#familiar
Paso a paso
- 1
Hacemos una corona con la harina y colocamos todos los ingredientes restantes. Vamos mezclando desde adentro hacia afuera hasta formar una masa. Amasar hasta que quede lisa y tierna. Tapar y dejar leudar por que hora o hasta duplicar tamaño
- 2
Estiramos la masa en rectángulo y esparcimos la crema pastelera. Enrollamos(admito que fue medio difícil hacerlo porque se me salía en relleno pero no imposible!) Ponemos el rollo en un molde de budín grande enmantecado y enharinado. Tapamos y dejamos leudar por otra hora
- 3
Llevamos a horno medio por 30 Min. L hasta que se dore por arriba. Retiramos y pincelamos con mermelada. Dejar enfriar y cortar, a disfrutar!
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