Ponemos la manteca pomada y azúcar a batir, le vamos agregando los huevos; después que está bien mezclado todo le agregamos la harina con el polvo de hornear hasta formar una masa. Si falta harina para que se forme la masa le agregan más harina, luego le damos 20 min de frío antes de estirarla.

La estiramos de un grosor de 3 milímetros y si tienen cortantes con formas de trébol, estrellas, corazones o cortantes redondos pueden hacer galletas con formas y las colocamos en una bandeja enharinada.

Lo llevamos al horno por 5 min a 200 grados, las dejamos enfriar, las rellenamos con dulce de leche y las bañamos con chocolate cobertura o le hacen la decoración que les guste utilizando cerezas, Nueces, almendras, coco..