Colocamos el líquido a hervir como más te guste una parte agua con una parte de leche / caldo etc.

Yo lo hice agua c/1 taza de leche puse a hervir el agua -sal-laurel- nuez moscada-y el diente de ajo pisado -unas vez que hierve saque la hoja de laurel y el diente de ajo y agregue la leche deje que hierva nuevamente y fui colocando en lento y en forma de lluvia la polenta revolviendo unos 20 a 30 minutos.