Torta rápida de banana

Name: Torta rápida de banana
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 2 huevos; 2 tazas azúcar; 3 tazas harina leudante; 1 taza leche; 3 bananas bien maduras; 1/2 taza aceite de girasol; Vainilla a gusto

María Alicia Gómez Vázquez @mariaalicia

Es muy rápida para hacer y podes aprovechar las bananas que quedaron para evitar que se desperdicien.

Torta rápida de banana

María Alicia Gómez Vázquez @mariaalicia

Es muy rápida para hacer y podes aprovechar las bananas que quedaron para evitar que se desperdicien.

Guardada

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Ingredientes

90 min

2huevos
2 tazasazúcar
3 tazasharina leudante
1 tazaleche
3bananas bien maduras
1/2 tazaaceite de girasol
Vainilla a gusto

Guardada

Paso a paso

90 min

1

Precalentar el horno a 200 °
2

Hacer puré con las bananas
3

En un bol mezclar el aceite los huevos y la leche.
4

Agregar el azúcar y batir bien.
5

Luego agregar la harina previamente tamizada y mezclar bien con movimientos envolventes. Si la masa queda muy pesada agregar un poco más de leche.Debe quedar una masa un poco pesada.
6

Por último agregar el puré de bananas y mezclar bien.Si se desea perfumar con una cucharada de vainilla.
7

Enmantecar y enharinar un molde de 30 cm de diámetro y verter allí la preparación.
8

Llevar al horno 200° por 60 min.No se debe abrir antes el horno para evitar que baje la masa.
9

A los 60 min probar con un cuchillo y si éste sale limpio ya está lista la torta.Sacar del horno.
10

Dejar enfriar y luego desmoldar y servir.