Lentejas al ras el hanout

Name: Lentejas al ras el hanout
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 tazas lentejas; 1 taza arroz blaco; 1/2 cebolla picada pequeña; 1 diente ajo picadito pequeño; 1 pimiento verde o rojo no muy grande picado pequeño; 1 zanahoria troceado en cuadraditos; c/n Aceite de oliva virgen extra; c/n Sal; 1 tacita salsa de tomate; 1 cucharadita pequeña de pimenton dulce; 2 cucharaditas Ras Hanout

Olga Sierra @cook_2669342

Madrid

El Ras Hanout es una mezcla de al menos siete especias que se usa mucho en la cocina árabe... Entre ellas lleva cúrcuma lo que hace de este plato una forma de comer saludable... Espero que os guste!!

Lentejas al ras el hanout

Olga Sierra @cook_2669342

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Ingredientes

70 minutos

4 raciones

2 tazaslentejas
1 tazaarroz blaco
1/2cebolla picada pequeña
1 dienteajo picadito pequeño
1pimiento verde o rojo no muy grande picado pequeño
1zanahoria troceado en cuadraditos
c/nAceite de oliva virgen extra
c/nSal
1 tacitasalsa de tomate
1 cucharaditapequeña de pimenton dulce
2 cucharaditasRas Hanout

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Paso a paso

70 minutos

1

Ponemos a pochar en una olla las verduras y la salsa de tomate
2

Agregamos las lentejas junto con el pimentón y el Ras Hanout
3

Las cubrimos de agua y dejamos cocer a fuego lento hasta que las lentejas estén tiernas
4

Para servir colocamos el arroz blanco cocido en el centro y alrededor las lentejas con su caldito. Espolvoreamos el arroz con otro poquito de Ras Hanout...... Y listo !!..... Para comerlo mezcla el arroz con las lentejas

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Olga Sierra @cook_2669342

miércoles, 14 de septiembre de 2016 a las 11:37 AM

Madrid

Soy aficionada a la cocina desde hace muchos años. Me gusta compartir recetas y seguir aprendiendo de todos vosotros.

Comentarios (7)

Marieta @maria_marieta

jueves, 15 de septiembre de 2016 a las 02:22 PM

Las tengo que hacer, ayer cuando las vi y ame tenté pero es que hoy al volver a verlas... y con el biruji que ha empezado ya por las mañanas jejejej ¡apetece!

Palabras clave

Lentejas

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