Gallo Pinto

Delicioso platillo para acompañar con huevos fritos en el desayuno! Las cantidades se pueden duplicar o hasta triplicar, dependiendo del número de personas a servir.

Gallo Pinto

Dina P. Hernandez @cook_5679451

Delicioso platillo para acompañar con huevos fritos en el desayuno! Las cantidades se pueden duplicar o hasta triplicar, dependiendo del número de personas a servir.

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Ingredientes

2 tazasarroz blanco cocinado y sazonado a su gusto
1.5 tazafrijoles negros cocinados y escurridos (pueden ser rojos)
cilantro, cebolla, dientes de ajo fresco y chile dulce (aji, bell pepper)
ramatomillo fresco (thyme)
2 ozmargarina o mantequilla
al gustosal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Poner al fuego medio un sartén grande y añadir la margarina.
2

Añadir el cilantro, la cebolla, el ajo, pimiento dulce hasta que doren o cristalicen.
3

Agregar los frijoles revolviéndolos por unos minutos.
4

Por último agregar el arroz y mezclar uniformemente.
5

Cubrir y retirarlo del fuego para que no se ahume.
6

Servir caliente con una buena taza de café!