Crema de calabacín y espinaca

Name: Crema de calabacín y espinaca
Yield: 2 raciones
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 1 calabacín grande; 4 hojas espinacas grandes; 1 hoja albahaca; aliños picaditos pequeñitos (cebolla, aji dulce, perejil, cebollin); caldo de pollo hecho en casa; mantequilla clarificada; sal marina; pimienta negra; queso manchego

shalymar @cook_3998359

Upata

Excelente para una cena ligera es muy rica la recomiendo. Es una receta adaptada por mi persona haciendo prubas en mi cocina. La comparto con cariño espero les guste tanto como a mi. 😊

Crema de calabacín y espinaca

shalymar @cook_3998359

Upata

Excelente para una cena ligera es muy rica la recomiendo. Es una receta adaptada por mi persona haciendo prubas en mi cocina. La comparto con cariño espero les guste tanto como a mi. 😊

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

1calabacín grande
4 hojasespinacas grandes
1 hojaalbahaca
aliños picaditos pequeñitos (cebolla, aji dulce, perejil, cebollin)
caldo de pollo hecho en casa
mantequilla clarificada
sal marina
pimienta negra
queso manchego

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Sofreír en la mantequilla la cebolla, perejil, cebollin, aji dulce, la espinaca y la hoja de albahaca hasta que este blandita agregar el caldo de pollo al calculo sazonar con la sal y la pimienta al gusto.
2

El calabacin debe cocinarlo al vapor y en lo que este blando llevar todo a la licuadora y batir hasta quedar bien mezclado servir caliente y agregarle el queso manchego por encima.
3

El caldo de pollo se le agrega al calculo para que la crema quede espesa a su gusto.