Para la masa cremar manteca con azúcar

Agregar los huevos de a uno y emulsionar

Agregar esencia de vainilla

Y tamizar los secos. Ir mezclando con espátula y movimientos envolventes hasta integrar. Envolver en film y dejar reposar en la heladera hasta endurecer

Forrar una tartaleta de 26 cm. Rellenar con dulce de leche repostero

Para la cobertura mezclar ingredientes y colocar por arriba sin pisar, dejar desparejo para que quede la forma adecuada de tarta de coco

Colocar en el horno precalentado a 180 gr. Hasta que el coco de arriba se encuentre dorado y la masa también.