Rollitos a la parrilla (tipo calzone)

Name: Rollitos a la parrilla (tipo calzone)
Yield: 8 rollitos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg harina (pureza para pan); 700 cc aprox agua; Sal; 1 chorrito aceite; Relleno:; 3 Huevos duros; 1/2 kg carne picada; Aceitunas; Condimentos a gusto; 1/2 kg cebolla; 1 morrón; Otro relleno:; Tomate; Queso; Ensalada papa, zanahoria y huevo que tenía

Lucre Zapata SC @cook_14335834

Paraná, Entre Ríos, Argentina

Mmmmmmm...

Rollitos a la parrilla (tipo calzone)

Lucre Zapata SC @cook_14335834

Paraná, Entre Ríos, Argentina

Mmmmmmm...

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Ingredientes

8 rollitos

1 kgharina (pureza para pan)
700 ccaprox agua
Sal
1 chorritoaceite
Relleno:
3Huevos duros
1/2 kgcarne picada
Aceitunas
Condimentos a gusto
1/2 kgcebolla
1morrón
Otro relleno:
Tomate
Queso
Ensalada papa, zanahoria y huevo que tenía

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar la harina con el aceite. Agregar la salmuera hecha con el agua y la sal
2

Dejar reposar al menos 1 hora. Duplica su volumen. Mientras tanto preparar el relleno.
3

Rehogar la cebolla con el morrón. Incorporar la carne. Cuando esté cocida, condimentar a gusto. Agregar los huevos cortados y las aceitunas.
4

El relleno es a gusto. En mi caso también aproveché ensalada que me había sobrado junto a unos tomates y queso.
5

Estirar la masa en rectángulos. Esta vez hice rollitos como siempre y también en vez de un rollito largo, dos cortos para que sea más fácil trasladarlos a la parrilla
6

Se rellenan y se cierran. Normalmente los cocino al horno. Hoy aproveché la parrilla