Cortar el repollo fino y ponerlo a remojar con el vinagre por media hora aprox.

Cocinar la cebolla con.agua hirviendo (cortarla en julianas y ponerlas en un bowl colocarle el agua hirviendo. Cuando estén transparentes colarlas y lavarlas con agua fría). Reservar

Cortar la manzana y la naranja en cubos pequeños, colocar con la cebolla.

Rallar la zanahoria bien finita y ponerla con la manzana, la naranja y la cebolla.

Por último sacamos el repollo del vinagre y lo colocamos con el resto de.los ingredientes. Le colocamos una pizca de sal un toque de aceite y mezclamos bien. Buen provecho