Pechugas con salsa stroganoff

Name: Pechugas con salsa stroganoff
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 pechugas de pollo; 1 taza crema de leche; 2 cebollas blancas; 1 taza champiñones; 1/4 de taza de puré de tomate; 1 diente ajo; Puré de papas; C/N Sal, pimienta, ciboulette

ST @cook_9116008

#invierno

Pechugas con salsa stroganoff

Guardada

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Ingredientes

4 raciones

4pechugas de pollo
1 tazacrema de leche
2cebollas blancas
1 tazachampiñones
1/4de taza de puré de tomate
1 dienteajo
Puré de papas
C/NSal, pimienta, ciboulette

Guardada

Paso a paso

1

Hacer una media cocción de las pechugas de pollo al horno, retirar antes de que estén completamente cocidas
2

Saltear en un wok o sartén las cebollas y champiñones, llevar a fuego lento e incorporar la crema de leche y el puré de tomates
3

A fuego lento incorporar las pechugas de pollo y dejar completar la cocción a fuego moderado
4

Condimentar a gusto y servir sobre colchón de puré o arroz
5

Nota: si el pollo se corta en tiras se puede utilizar como salsa para pastas 🍝