Precalienta tu horno a 160*C=320*l, luego has polvo las galletas y mezcla con la barrita de mantequilla derretida te tiene que quedar como arena mojada

Luego pon la mezcla de galleta y mantequilla en un recipiente para pay o el que tu tengas en casa también cubre los bordes puedes ayudarte de un vaso o con las manos

Después pon en la licuadora los 3 huevos el queso crema, azúcar y la ralladura del limón licualo súper bien, y si ahora rellena tu pay

Hornéalo a 160*C=320*l, por unos 35 minutos o hasta que vea un poco doradito y que lo de adentro que no se vea tan cocinado

Ahora pon en una ollita el jugo del limón el 1/4 de taza de azúcar, el 1/4 taza de leche y las dos cucharaditaa de la fécula de maíz revuelve todo hasta que no quede ningún grumito luego vas a prender el fuego medio déjalo ahí calentándose pero sin dejar de revolver cuando haya pasado 5 minutos vas a ver que esto espeso cuando se empiece a ver el fondo de la olla significa que ya esta listo y perfecto

Si quieres puedes añadirle colorante amarillo retira del fuego déjalo enfriar cuando veas que la crema de limón y el pay no están calientes agregale la crema y mete al refrigerador toda una noche o unas 2 horas al refri

Y eso es todo hiciste un postre delicioso