El día anterior salpimentamos el pollo y le echamos también el ajo en polvo

En una sartén con abundante aceite de oliva sellamos el pollo y reservamos

En una cazuela (con tapa) Echamos un buen chorreon de aceite de oliva y agregamos la cabeza de ajos machacada sin pelar a continuación agregamos la cebolla troceada generosamente y dejamos pochar unos minutos.

Ahora agregamos el pollo y cocinamos unos minutos. Echamos el chorreon de vinagre la soja y la pastilla de Avecrem. Seguido echamos el curri molido al gusto(poquito ya que tiene mucho sabor)Y seguido el medio vasito de vino blanco. Dejamos evaporar el alcohol y agregamos un vaso de agua.

Tapamos y cocinamos hasta que reduzca y la carne esté blandita.Os recomiendo un buen pan para mojar la salsita...😋