Paso a paso
- 1
Machacar las galletas como buenamente puedas (yo usé un mortero y un tupper de plástico)
- 2
Calentar la mantequilla al microondas para que se quede líquida, y mezclar bien las galletas machacadas con la mantequilla líquida
- 3
Poner la masa de galletas y mantequilla en la base del molde y extender bien hasta hacer una base uniforme. Una vez terminado meter el molde a la nevera para que se quede dura la base de galleta y mantequilla.
- 4
Poner en una cazuela a fuego lento (que no llegue a hervir, solo es para que se derritan los ingredientes y se mezclen mejor) el queso crema, la nata para montar y el azúcar. Remover bien hasta que se consiga una crema uniforme.
- 5
En el vaso de leche disolver el sobre de cuajada en polvo (idealmente sin que queden grumos)
- 6
Mezclar el vaso de leche con la cuajada en la cazuela con el resto de los ingredientes y remover hasta que se quede todo mezclado uniformemente.
- 7
Sacar el molde de la nevera y verter el contenido de la cazuela con todos los ingredientes encima de la galleta. Una vez terminado meter de nuevo a la nevera por al menos 4 horas.
- 8
Cuando se saque la tarta de la nevera, echar la mermelada al gusto.
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