Pelar la manzana cortar en rodajas colocar en un pyrex bien en mantecado espolvorear con una cda de azúcar, canela y una cucharada de manteca en cubitos es para que no se pegue el azúcar al fondo, reservar

Preparar en un bol todos los ingredientes juntos batir hasta que no haya grumos, luego agregarle la vainilla y la ralladura de limón, verter sobre el preparado de manzana, darles golpes suave para sacarle el aire, llevar a un horno pre calentado a150 °° por espacio de 45 a 60 minutos dependiendo de tu horno es el tiempo de cocción una ves cocinado sacar dejar entibiar desmoldar y a disfrutar con un rico te boom apetit.

PD si les apetece pueden preparar un caramelo líquido una ves desmontado lo cubren.o antes de desmontar en caliente.