Lomo saltado✨

Name: Lomo saltado✨
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1 pechuga de pollo, cortada en tiras; 2 tomates grandes, cortados en juliana; 1 pimiento, cortado en juliana; 1 cebolla cortada en juliana; 3 dientes ajo, picados bien pequeños; Al gusto Sillao; 1 cda. vinagre; 1/2 tz vino blanco; Pizca comino a gusto; 2 ramitas cilantro; Sal y pimienta a gusto; 1 kg papas fritas

Evelyn Antuanet @cook_15365283

Lima, PERÚ

Lomo saltado✨

Evelyn Antuanet @cook_15365283

Guardada

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Ingredientes

1pechuga de pollo, cortada en tiras
2tomates grandes, cortados en juliana
1pimiento, cortado en juliana
1cebolla cortada en juliana
3 dientesajo, picados bien pequeños
Al gustoSillao
1 cda.vinagre
1/2 tzvino blanco
Pizcacomino a gusto
2 ramitascilantro
Sal y pimienta a gusto
1 kgpapas fritas

Guardada

Paso a paso

1

Sazonar el pollo con sal, pimienta, comino y refrigerar por mientras. En un sartén grande, en temperatura alta, agrega 1 cda. de aceite y dora el pollo.
2

Agrega la cebolla y deja que dore bien por unos 2 minutos. Luego agrega los pimientos, los tomates, el ajo y dora por un minuto más.
3

Echa el vino. Deja que se reduzca por 1-2 minutos y luego agrega el sillao, el vinagre y sigue removiendo por 3-4 minutos más o hasta que el pollo se haya terminado de cocinar.
4

Por último añade el cilantro, mezcla bien y sirve con papas fritas y arrocito ❤️