Torta húmeda de bananas, pasas y nueces

Name: Torta húmeda de bananas, pasas y nueces
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 3 huevos; 1 tazas azúcar; 1/2 taza aceite; 3 bananas; 1 cta. vainilla; 1/2 taza leche; 2 tazas harina; 2 ctas. polvo de hornear; 1/3 taza pasas de uva; 1/3 taza nueces picadas

ariananunez @cook_25366

Canelones, Uruguay

Esta torta es una de las tantas que tengo en mi viejo cuaderno de recetas desde hace 30 años. Es ideal cuando tienes bananas que están a punto y no sabes que hacer con ellas. Además de ser facilísima y rápida, es ideal para las tardes de ocio con el té o el café. Realmente una delicia!

Torta húmeda de bananas, pasas y nueces

ariananunez @cook_25366

Guardada

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Ingredientes

3huevos
1 tazasazúcar
1/2 tazaaceite
3bananas
1 cta.vainilla
1/2 tazaleche
2 tazasharina
2 ctas.polvo de hornear
1/3 tazapasas de uva
1/3 tazanueces picadas

Guardada

Paso a paso

1

Mezclamos en un bowl los huevos batidos, el azúcar, aceite y las bananas bien pisadas. Agregamos la vainilla y la leche.
2

Aparte mezclamos la harina, polvo, nueces y pasas.
3

Agregamos a la mezcla anterior entreverando pero sin batir.
4

Colocamos en tortera de chimenea enmantecada y enharinada y llevamos a horno moderado (180° -185°) durante 50 o 60 minutos.
5

Espolvorear con azúcar impalpable si se desea.