Flan tradicional
El clásico e inigualable flan de leche y huevos tradicional , un postre de todos los tiempos que gusta a grandes y chicos de todo el mundo, en Argentina es uno de los predilectos y nos gusta acompañarlo de una buena cantidad de crema chantilly y dulce de leche, osea el famoso flan mixto.
Flan tradicional
El clásico e inigualable flan de leche y huevos tradicional , un postre de todos los tiempos que gusta a grandes y chicos de todo el mundo, en Argentina es uno de los predilectos y nos gusta acompañarlo de una buena cantidad de crema chantilly y dulce de leche, osea el famoso flan mixto.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervimos en una olla la leche con la chaucha de vainilla (abierta) y el azúcar. Retiramos del fuego, y dejamos entibiar.
- 2
En otro recipiente batimos las yemas con las claras, una vez unidas, volcamos sobre la leche tibia revolviendo rápidamente, colamos sobre la flanera o budinera acaramelada.
- 3
Cocinamos a baño maría en horno precalentado medio por 1 hora aproximadamente.
- 4
Dejamos enfriár en heladera, si es de un día para otro mejor. Desmoldamos y servimos solo o acompañado de crema y dulce de leche.
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Comentarios
¿A cuánto equivale en esencia de vainilla la chaucha de vainilla?
¿Si la porción de flan es mucho más pequeña, como en vasitos, sería solo unos 30min? ¿Cuánto más o menos?Desde ya, muchas gracias! 😊