Pisar con un tenedor la manteca semi-fría con el azúcar. Luego incorporar el resto de los ingredientes y amasar rápidamente hasta integrar por completo.

Dejamos reposar la masa en la heladera por 1 hora aproximadamente.

Una vez pasado el tiempo de reposo, retiramos la masa de la heladera y formamos bolitas irregulares con la palma de las manos.

Acomodamos las bolitas algo separadas entre si sobre una placa para horno previamente enmantecada y enharinada o directamente sobre una plancha siliconada.

Cocinamos en horno pre-calentado a 190º hasta que estén bien doraditos. Retiramos del horno y de inmediato espolvoreamos con azúcar impalpable.