Pollo al ajillo

Name: Pollo al ajillo
Yield: #cuchollosarcos
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 pollo a trozos; 1/2 vaso Brandy; 1 Cerveza; 2 ojos de laurel; 1 cabeza ajos; 1 Pastilla del caldo de pollo; Sal; Pimienta; 1 vaso agua; Chorreón de Aceite de oliva

Antonio @cook_14354516

Esta receta la hacía mi madre. Yo le he dado el toque de la cerveza. #CuchillosArcos

Pollo al ajillo

Antonio @cook_14354516

Esta receta la hacía mi madre. Yo le he dado el toque de la cerveza. #CuchillosArcos

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Ingredientes

#cuchollosarcos

1/2pollo a trozos
1/2 vasoBrandy
1Cerveza
2ojos de laurel
1 cabezaajos
1 Pastilladel caldo de pollo
Sal
Pimienta
1 vasoagua
Chorreón de Aceite de oliva

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Paso a paso

1

Ponemos a calentar en una cazuela aceite de oliva.
2

Pelamos los ajos, y laminamos la mitad. Y doramos en la cazuela.
3

Añadimos el laurel.
4

Cuando están los ajos dorados añadimos el pollo. Y doramos también.
5

Cuán el pollo está dorado añadimos el brandy, las pastilla de caldo, el agua y la cerveza. Y cocemos a fuego lento durante 40 minutos. Removiendo de vez en cuando para que no se queme.