Spaghetti con salsa boloñesa

Name: Spaghetti con salsa boloñesa
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 Cebolla; 1 Zanahoria; 1/4 Pimiento Rojo; 1/4 Pimiento verde; 500 gr Carne molida; Sal pimienta laurel; Spaghetti (1 paquete de fideos secos, de marca reconocida); 1/2 botella Tomate triturado; 1/2 caja Puré de tomate; 1 cucharada Extracto de tomate; Queso parmesano que gusto

Eduardo Paez @cook_16764833

San Luis

Receta para el invierno para juntarse con amigos y familia #amigos

Spaghetti con salsa boloñesa

Eduardo Paez @cook_16764833

San Luis

Receta para el invierno para juntarse con amigos y familia #amigos

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Ingredientes

4 raciones

1Cebolla
1Zanahoria
1/4Pimiento Rojo
1/4Pimiento verde
500 grCarne molida
Sal pimienta laurel
Spaghetti (1 paquete de fideos secos, de marca reconocida)
1/2 botellaTomate triturado
1/2 cajaPuré de tomate
1 cucharadaExtracto de tomate
Queso parmesano que gusto

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Paso a paso

1

Picar la cebolla, zanahoria y pimientos en cuadraditos chiquitos sudar en olla o paellera como en mí caso, cuando estén transparentes las cebollas añadir la carne molida
2

Cocinar la carne y cuando esté lista agregar la salsa. Ourense tomate, tomate triturado y una cucharadita de extracto de tomate. Luego un chorrito de agua y una cucharadita de azúcar para contrarrestar la acidez
3

Paralelamente a la salsa colocar en una olla el agua, sal gruesa y una pizca de aceita y medio caldo de verduras
4

Cuando estén casi a Punto los spaghetti retirarlos y terminar la cocción en la salsa