Muslitos con papines andinos y salsa de mostaza

Name: Muslitos con papines andinos y salsa de mostaza
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para el plato; 8 muslitos de pollo; 2 kilos papines andinos (se puede reemplazar por papa común); 2 cebollas blanca grande; 1 morrón/ají/ locote rojo; 1 morrón/ají/locote verde; 1 taza crema de leche; 1/2 taza mostaza; 2 cucharadas comino; C/N Perejil y pimienta

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Muslitos con papines andinos y salsa de mostaza

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

Para el plato
8muslitos de pollo
2 kilospapines andinos (se puede reemplazar por papa común)
Para la salsa
2cebollas blanca grande
1morrón/ají/ locote rojo
1morrón/ají/locote verde
1 tazacrema de leche
1/2 tazamostaza
2 cucharadascomino
C/NPerejil y pimienta

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Precalentar el horno y colocar los muslitos con los papines o papas salpimentados
2

Mientras la comida se prepara empezar a saltear en una sartén la cebolla y el morrón picados
3

Una vez a punto retirar del fuego e incorporar la mostaza, el perejil, comino, sal y pimienta y unir todo
4

Agregar la crema de leche y mezclar enérgicamente a fuego bajo para incorporar todo hasta tener una salsa cremosa
5

Servir los muslitos con los papines y colocar una cantidad generosa de salsa sobre las papas
6

Dato adicional: si sobra salsa la pueden refrigerar y utilizar con dip con pancitos en alguna picada 😋