Relleno

Cortar en pedacitos pequeños la cebolla el morrón y los zapallitos.
En una sartén colocar un poquito de aceite y rehogar la cebolla y el morrón, agregar los condimentos y luego los zapallitos. Por último cortar las fetas de jamón y unos trocitos de queso cremoso e incorporarlos junto con el huevo batido.

Salsa blanca

Colocar en una olla dos cucharadas de Maizena y agregar un poquito de leche para disolverla, luego agregar más leche, un chorrito de aceite
y un poco de nuez moscada y colocar a fuego moderado hasta que espese.

Tomar la masa y rellenar procurando ir haciéndole el repulgue para que no se desborde, ponerle arriba la salsa blanca y un poco de zanahoria rallada con un trocito de queso

Colocar en el horno cocinando primer la parte de abajo y luego arriba. Cuando esté dorado sacar y servir.