Se cuecen las guatitas como 1 hora para que queden bien blanditas sin sal después se lavan se pican en tiras y se echan a freír con ajo, aceite, comino y pimentón de color. Al pasar unos 2 minutos se le ralla zanahoria y se sigue friendo. Después se le echa las verduras(alverjas, choclo, zanahoria picada en cuadros, morrón picado, una rama de perejil y apio. Le echamos un poquitito de agua para que no se pegue y se siga cocinando. Se seguiran ablandando lo cual quedarán sabrosas 😋

Cuando estén listas nuestras verduras acompañar con arroz y a degustar...😋