Pan de Calabaza - Pumpkin Bread

Este delicioso pan es ideal para los dias de frio en Otoño y para aprovechar las calabazas despues de festejar el dia de halloween. Queda muy rico untado con mantequilla o queso crema. Mi receta lleva nueces picaditas aunque tambien se pueden agregar pasitas de uva.

Pan de Calabaza - Pumpkin Bread

Tannya Lo Iacono @cook_1090446

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

75 minutos

6 raciones

1 1/2 tazaharina
1/2 cdta.sal
1 tazaazúcar
1 cdta.bicarbonato de sodio
1 tazapuré de calabaza
1/2 tazaaceite vegetal
2huevos batidos
1/4 tazaagua
1/4 cdta.nuez moscada
1 cdta.canela
1/4 cdta.clavo de olor molido
1/4 cdta.allspice (pimienta inglesa)
1/2 tazanueces picaditas

Guardada

Paso a paso

75 minutos

1

Pre-calentar el horno a 350-F
2

Engrase un molde para pan. Tamizar la harina, sal, azúcar y bicarbonato de sodio juntos. En un bol aparte, combine la calabaza, aceite, agua, huevos y especias. Incorpore con los ingredientes secos y mezclar hasta que todo quede bien combinado-sin mezclar de mas, con movimientos envolventes. Agregue las nueces picaditas.
3

Vierte dentro del molde para pan y cocine al horno por unos 50-60 mins. o hasta que cuando inserte un palillo salga seco. Desmolde el pan y permita que se enfría.
4

Se mantiene en la heladera bien cubierto.