Calentar el aceite en un sartén y poner a refreir la cebolla junto con el pimiento rojo. Escurra las latas de las almejas y los berberechos y use dos tazas de este liquido para añadirlo al refrito.

Agregue los camarones, calamares, berberechos y almejas. Verifique el sabor y añada solamenet lo necesario de sal y pimienta.

Añada el perejil picado y los huevos duros picados. Permita que se seque un poco esta preparacion y retirela el fuego.

**Masa**: Una todos los ingredientes y amase muy bien dejando reposa por unos 20 mins. estire la masa finita y forme los discos de las empanadas rellenando con la preparacion de los mariscos.

Freir las empanadas en abundante aceite. Sirvir inmediatamente acompañadas de una salsa criolla (ver mi recetario). Rinde de 15 a 20 empanadas.