Bonito a la huerta

Name: Bonito a la huerta
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg tomates rojos; 2 pimiento rojo; 2 pimiento verde; 4 cebolletas; 4 dientes ajo; Aceite de oliva virgen extra; Sal; Bonito (dos cortadas de aprox 250 gr)

María Cutanda @cook_17354250

Alicante/Albacete

Todos los ingredientes, incluido el aceite y a excepción del bonito, son de producción propia, con lo cual recuperamos sabores tradicionales que se están olvidando. #cuchillosarcos

Bonito a la huerta

María Cutanda @cook_17354250

Alicante/Albacete

Todos los ingredientes, incluido el aceite y a excepción del bonito, son de producción propia, con lo cual recuperamos sabores tradicionales que se están olvidando. #cuchillosarcos

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Ingredientes

2 raciones

1 kgtomates rojos
2pimiento rojo
2pimiento verde
4cebolletas
4 dientesajo
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Bonito (dos cortadas de aprox 250 gr)

Guardada

Paso a paso

1

Pelar y picar los tomates
2

Añadir la cebolleta, los pimientos y los ajos, el aceite y sal.
3

Cocinar a fuego medio unos 30'. Removiendo
4

Cuando falten 10', añadir el bonito, previamente salado, y dejarlo 5' por cada lado.
5

Ya está!!!!!