Enchiladas verdes

Name: Enchiladas verdes
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 1 pechuga de pollo; 10 tomatillos; 3 chiles serranos; 1 Cebolla; 1 cilantro; c/n Tortillas de maíz; c/n Aceite; c/n Queso jack o para derretir; al gusto Crema agria; al gusto Sal

Michelle @michelleprieto11

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Enchiladas verdes

Michelle @michelleprieto11

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Ingredientes

1pechuga de pollo
10tomatillos
3chiles serranos
1Cebolla
1cilantro
c/nTortillas de maíz
c/nAceite
c/nQueso jack o para derretir
al gustoCrema agria
al gustoSal

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Paso a paso

1

Poner a cocer el pollo en agua con media cebolla y sal al gusto
2

Mientras se cuece el pollo hacemos la salsa, poner a cocer en agua los tomatillos con los chiles serranos unos 10 minutos aproximadamente
3

Licuar los tomatillos con los chiles, un cuarto de cebolla, medio cilantro y sal al gusto
4

Una vez listo el pollo se desmenuza y ponemos a freír las tortillas en el aceite
5

Listas las tortillas y todos los ingredientes hacemos las enchiladas con pollo, crema y queso, se enrollan y se ponen en el plato y así con todas las tortillas
6

Ya todas en el plato se le agrega la salsa por encima de las enchiladas y el queso se meten al horno o microondas para que el queso se gratine
7

Ya con el queso gratinado se le pone crema y cebolla finamente delgada y listo a comer 😋