Bizcochuelo de Naranja (VEGAN)

Name: Bizcochuelo de Naranja (VEGAN)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas Harina; 1 taza Azúcar; 2 cdas colmadas de Polvo para hornear; 1 Naranja entera (jugo y ralladura); 1/2 taza Agua; 1/4 de Aceite de girasol; 2 cdas Esencia de vainilla; 1 pizca Sal

Camilu @camiluw

Zona Oeste

Personalmente nunca me fascinó la naranja y menos en bizcochuelos, pero esta vez fue la excepción. Era la única fruta que tenía en casa y al experimentar, me encantó el resultado.

Bizcochuelo de Naranja (VEGAN)

Camilu @camiluw

Zona Oeste

Personalmente nunca me fascinó la naranja y menos en bizcochuelos, pero esta vez fue la excepción. Era la única fruta que tenía en casa y al experimentar, me encantó el resultado.

Guardada

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Ingredientes

60' minutos

2 tazasHarina
1 tazaAzúcar
2 cdascolmadas de Polvo para hornear
1Naranja entera (jugo y ralladura)
1/2 tazaAgua
1/4de Aceite de girasol
2 cdasEsencia de vainilla
1 pizcaSal

Guardada

Paso a paso

60' minutos

1

Primero que nada, dejamos precalentando el horno a 190° C
2

En un bowl, colocamos todos los ingredientes secos: Harina, azúcar, sal, polvo de hornear y ralladura de naranja. Mezclamos.
3

ATENCIÓN: Vamos a exprimir la naranja, pasar el jugo a una taza. Probablemente, la taza no se llene y con suerte llegué a la mitad, en esa taza agregamos el agua tibia (yo utilice 1/2 taza aprox, pero puede variar).
4

Una vez que estén los secos bien integrados, agregamos el aceite, la esencia de vainilla y el jugo de naranja con agua tibia.
5

Mezclamos, pero únicamente para que se integre, sin batir o puede apelmasarse luego.
6

Colocamos la mezcla en un molde previamente aceitado y enharinado. Use un molde N° 26, suena grande pero al tener el centro como se ve en la foto, va bien. Si no tiene centro y usan N°26 quedaría bajito. Llevamos al horno durante 45' minutos aproximadamente. En mi caso espolvoree con azúcar, ya que me gusta el resultado.
7

Dejar enfriar y desmoldar.