En un bol colocar las claras y batir con batidora. Cuando estén a punto nieve colocar el azúcar y mezclar.

A la mezcla anterior agregarle las yemas y mezclar con batidora.

Posteriormente agregar la vainilla y el aceite y batir.

Una vez terminada la parte de batidora vamos a añadir el royal, el coco y la harina tamizada. Revolver bien de forma envolvente

Colocar en asadera previamente enmantecada y colocar en el horno a fuego medio.