Asadillo manchego
Esta receta es de un Asadillo manchego del pueblo de Madridejos (Toledo). Este pueblo tiene una gastronomía típica con unos platos excelentes en materia de caza y de otras recetas populares de la cocina manchega.
La receta de Asadillo es típica hacerla los meses de agosto, septiembre y octubre.
Asadillo manchego
Esta receta es de un Asadillo manchego del pueblo de Madridejos (Toledo). Este pueblo tiene una gastronomía típica con unos platos excelentes en materia de caza y de otras recetas populares de la cocina manchega.
La receta de Asadillo es típica hacerla los meses de agosto, septiembre y octubre.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Asar unos pimientos y cortarlos en tiras delgadas.
- 2
Al mismo tiempo asar un tomate maduro, lo pelamos y lo añadimos a los pimientos bañados en su jugo.
- 3
Hacer un majado de ajos y echarlo a los pimientos y al tomate.
- 4
Añadir un platito de bacalao desmenuzado y previamente desalado a los pimientos y tomates.
- 5
Por último, agregar un poco de agua, que se deja hervir hasta que esté hecho.
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios