Queque de betarraga

Name: Queque de betarraga
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 yogurt; Aceite en la misma medida del yogurt (envase); 3 huevos; 1 cucharadita esencia de vainilla; 1 taza azúcar; 2 cucharadas polvo de hornear; 2 tazas 1/2 de harina; 1 betarraga cocida; 1 pizca leche o agua

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Queque de betarraga

Guardada

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Ingredientes

1yogurt
Aceite en la misma medida del yogurt (envase)
3huevos
1 cucharaditaesencia de vainilla
1 tazaazúcar
2 cucharadaspolvo de hornear
2 tazas1/2 de harina
1betarraga cocida
1 pizcaleche o agua

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar el yogurt, aceite, huevos, azúcar, esencia, revolver
2

Moler la betarraga en la minipimer junto con la pizca de leche o agua hasta obtener una textura ligera como de crema, agregar a la mezcla de masa para queque Cernir e Integrar la harina y polvo de hornear
3

Cernir la harina y polvo de hornear, integrar todos los ingredientes.
4

Enmantequillar el molde, verter mezcla y al horno de 25 a 30 min aprox
5

Pd: yo ocupé media betarraga por eso el color rosa del queque, ustedes pueden integrar la cantidad que quieran!